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Salmón fresco, kani, langostino crocante, hilos de papa y cebollina, coronado con atún fresco, masago, sal especial de naranja y alioli de trufa hecha en casa.

Acompañadas con kétchup.

Deditos de pescado crujientes acompañados con papas fritas, salsa tártara y ketchup.

Deditos de pollo crujientes acompañados con papas fritas, salsa fuji y ketchup.

Pollo crispy y queso crema, con tope de plátano maduro y salsa fuji.

Salmón ahumado, aguacate y queso crema con tope de plátano maduro.

Salmón crocante y queso crema, con tope de aguacate y salsa de anguila.

Ensalada de kani y ajonjoli.

1 entrada - 2 rolls / platos calientes

2 entradas - 4 rolls / platos calientes

3 entradas - 6 rolls / platos calientes

Croquetas artesanales de cangrejo acompañadas con salsa tártara

Vainas de soya al vapor con sal.

Hojas de arroz rellenas de vegetales acompañadas con salsa de chile dulce

Empanaditas japonesas rellenas de carne de cerdo y vegetales acompañadas de salsa fuji.

Papas fritas coronadas con dinamita, cebollina, salsa dragón y salsa anguila.

Bañadas en salsa de anguila, acompañadas con salsa tártara.

Finas lonjas de atún selladas con tope de ajonjolí y cebollina con salsa mayocurry.

Cortes de langostinos crocantes con cebollina y ajonjolí en salsa especial de la casa.

Langostinos crocantes con tope de dinamita, wakame, tobiko y ajonjolí, acompañados con salsa dragón y anguila.

Kani, queso crema y cebollina envuelto en salmón con salsa fuji y salsa anguila.

Base de arroz crocante con salmón ahumado, dinamita, aguacate, con tope de ajonjolí, tobiko, salsa de anguila y fuji.

Pescado blanco: Marinado con limón Langostino: Marinado con ají amarillo y limón

Chips crocantes de wanton, coronados con salmón y atún marinados con mayo , dinamita, hummus de edamame y vegetales con salsa dragón y anguila

Cremoso hummus de edamame artesanal de la casa, acompañado con chips de wanton.

Exquisita ensalada de algas con tope de ajonjolí.

Ensalada wakame, salmón, kani, aguacate y ajonjolí, con salsa de sésamo.

Ensalada de kani y aguacate con chispas crunch, tope de wakame, cebollina y tobiko con su salsa especial.

Ensalada de wakame, kani, salmón, atún y aguacate con tope de tobiko y ajonjolí con su salsa especial.

Pimentón, cebolla, zanahoria, berenjena y zucchini tempurizados acompañados con salsa tempura.

Bocaditos tempurizados rellenos de salmón, queso crema, aguacate con salsa garage y cebollina, acompañados con salsa de chile dulce.

Langostinos tempurizados acompañados con salsa tempura y salsa de chile dulce .

Sopa a base de miso blanco (shiro-miso), tofu y cebollina.

Sopa a base de curry rojo tailandés y leche de coco con pollo, fideos artesanales, vegetales, hongos shiitake y cebollina.

Sopa con caldo tonkotsu, rebanadas de cerdo chashu, fideos artesanales, huevo marinado, hongos shiitake y cebollina.

Pollo crispy con aguacate y queso crema, topping de plátano y crema de pollo crujiente, salsa anguia y fuji.

Pollo crispy en salsa bbq, plátano maduro, cebollina y queso crema con tope de aguacate, ajonjolí y salsa ahumada del chef.